ARTICHAUT VIOLET À LA VINAIGRETTE : RECETTE ARTICHAUT VIOLET À LA VINAIGRETTE
 
Var, Toulon 83
LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Cinéma :

• Cinéma Ariel Toulon
• Cinéma Pathé Grand Ciel
• Cinéma Olbia Hyères
• Le Royal Toulon
• Pathé Liberté Toulon
• Cinéma Fréjus
• Cinéma Henri Verneuil
• Cinéma Eldorado Draguignan
• Cinéma Draguignan
• Cinéma Saint Tropez

Recettes :

• Soupe de courge
• Vin d'orange
• Gratin de courge
• Brandade de morue
• Caviar d'aubergine
• Pieds paquets
• Oreillettes
• Pompe à l'huile
• Cuisses de grenouilles à la provençale
• Compote d'oignons

Recette / Artichaut violet à la vinaigrette

Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Artichaut violet à la vinaigrette.



Ci-dessous la recette Artichaut violet à la vinaigrette (entrée, légume).

Photo ingrédients Ingrédients Artichaut violet à la vinaigrette

Ingrédients Artichaut violet à la vinaigrette :

Pour 2 personnes :
- 6 petits artichauts violets
- Jus de citron

vinaigrette
- 3 cuillères à soupe d'huile.
- 1 cuillère à café de moutarde.
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
- sel et poivre.

Photo préparation Préparation Artichaut violet à la vinaigrette

Préparation Artichaut violet à la vinaigrette :

Préparation : 20 mn. Cuisson : 10 mn.
Couper la tige de l'artichaut et le haut des feuilles.
Oter les feuilles dures et ne laisser que les tendres.
Arroser de jus de citron pour ne pas que l'artichaut noircisse.
Couper les artichauts en deux et retirer le foin.

Cuire les artichauts au maximum 10 mn à la vapeur.
Préparer la vinaigrette et arroser les artichauts dès qu'ils sont cuits.

Photo Artichaut violet à la vinaigrette



(La recette Artichaut violet à la vinaigrette a été consultée 1078 fois.)

Recette légume

• Gratin de courge
• Gratin de potiron
• Tomate provencale
• Flan de courgettes
• Croquettes de pommes de terre

 

Recette entrée

• Soupe de courge
• Pissaladière
• Soupe au pistou
• Fougasse
• Soupe de moules

 

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