Cinéma :
• Cinéma Ariel Toulon
• Cinéma Pathé Grand Ciel
• Cinéma Olbia Hyères
• Le Royal Toulon
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• Cinéma Fréjus
• Cinéma Henri Verneuil
• Cinéma Eldorado Draguignan
• Cinéma Draguignan
• Cinéma Saint Tropez
Recettes :
• Soupe de courge
• Vin d'orange
• Caviar d'aubergine
• Gratin de courge
• Pieds paquets
• Vin de noix
• Brandade de morue
• Cuisses de grenouilles à la provençale
• Pompe à l'huile
• Moules à la provençale
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Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Bagna Rotou.
Ci-dessous la recette Bagna Rotou (plat, légume).
Ingrédients Bagna Rotou :
Pour 4 personnes :
- 50 g de filets d'anchois
- lait
- 2 gousses d'ail
- 30 cl d'huile d'olive
- basilic, persil
- sel, poivre
- légumes crus
Préparation Bagna Rotou :
Faire dessaler les anchois dans du lait pendant 1 heure puis les sécher.
Hacher les filets d'anchois, mélanger avec de l'huile d'olive, les aromates et assaisonner.
Tremper des légumes crus (artichauts, céleri, radis, fèves, carottes..) dans cette sauce.
En savoir plus :
La Bagna Rotou est une fondue niçoise froide.
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