BEIGNETS D'AUBERGINES : RECETTE BEIGNETS D'AUBERGINES
 
Var, Toulon 83

LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Recettes :

  • Soupe de courge
  • Bouillabaisse marseillaise
  • Aïoli
  • Vin d'orange
  • Tarte à l'oignon
  • Pompe à l'huile
  • Soupe au pistou
  • Caviar d'aubergine
  • Pieds paquets
  • Moules à la provençale
  • Cade toulonnaise
  • Oreillettes
  • Pissaladière
  • Socca de Nice
  • Brandade de morue
  • Gratin de courge
  • Anchoïade
  • Cuisses de grenouilles à la provençale
  • Vin de noix
  • Compote d'oignons


  • Recette de Cuisine
    Recette Gateau
    Recettes de Provence Alpes Côte d'Azur

    Recette / Beignets d'aubergines

    Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Beignets d'aubergines.

    Ci-dessous la recette Beignets d'aubergines (entrée, beignet).

    Ingrédients Beignets d'aubergines :

    Pour 4 personnes :
    - 2 aubergines
    - 120 g de farine
    - 25 cl de bière blonde
    - 1 sachet de levure
    - huile de friture
    - sel


    Préparation Beignets d'aubergines :

    Préparation : 30mn.
    Mélanger la farine, la bière, la levure et une pincée de sel.
    Eplucher les aubergines et les couper en tranches.
    Immerger chaque tranche dans la pâte à beignet et les plonger dans de l'huile chaude.
    Cuire 3 mn puis égoutter sur du papier absorbant.
    Déguster les beignets d'aubergines tièdes à l'apéritif ou en entrée.






    (La recette Beignets d'aubergines a été consultée 11975 fois.)

    Recette beignet

    Oreillettes
    Beignet de fleurs de courgettes
    Chichis fregis
    Beignets d'aubergines
    Gansa nissarda

     

    Recette entrée

    Soupe de courge
    Soupe au pistou
    Pissaladière
    Artichaut violet à la vinaigrette
    Soupe de moules

     


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