Toulon .Org vous propose ci-dessous la recette de cuisine provençale Cade toulonnaise.
Cade toulonnaise (plat, tarte-salee)
Ingrédients Cade toulonnaise :
Pour une cade :
- 125 gr de farine de pois chiche
- 25 cl d'eau
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation Cade toulonnaise :
Préparation : 5 mn. Cuisson : 10mn.
Mélanger tous les ingrédients au fouet.
Etaler le mélange sur une plaque de cuisson graissée sur une épaisseur d'environ 0.5cm.
Préchauffer le four à 240°C puis mettre en position grill et crever les cloques qui se forment à la surface.
Dès que la cade dore, la sortir du four avant qu'elle ne durcisse.
La cade toulonnaise se déguste chaude salée et poivrée.
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