CALAMARS À LA TOMATE : RECETTE CALAMARS À LA TOMATE
 
Toulon

LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Recettes :

Soupe de courge
Vin d'orange
Caviar d'aubergine
Brandade de morue
Oreillettes
Pieds paquets
Gratin de courge
Pompe à l'huile
Vin de noix
Cuisses de grenouilles à la provençale
Compote d'oignons
Moules à la provençale
Confiture d'oranges amères
Vin de citron
Bouillabaisse marseillaise
Gratin de potiron
Pissaladière
Anchoïade
Tarte Tropézienne
Cade toulonnaise


Recette de cuisine facile
Recettes

Recette / Calamars à la tomate

Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Calamars à la tomate.



Ci-dessous la recette Calamars à la tomate (plat, poisson).

Ingrédients Calamars à la tomate :

Pour 4 personnes :
- 600 g de calamars
- 8 tomates
- 1/2 cube de bouillon de légumes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de whisky
- huile d'olive
- bouquet garni
- sel, poivre


Préparation Calamars à la tomate :

Faire revenir l'oignon et les gousses d'ail hachés dans de l'huile d'olive chaude.
Ajouter les tomates pelées et coupées en dés, le bouillon de légumes, le bouquet garni et saler.
Faire cuire à feu doux pendant 20 mn en couvrant.
Faire revenir les calamars 5mn puis ajouter le whisky et le laisser évaporer.
Ajouter les calamars au bouillon et cuire 5 mn.
Servir les calamars à la tomate avec du riz.



(La recette Calamars à la tomate a été consultée 3347 fois.)

Recette poisson

Brandade de morue
Bouillabaisse marseillaise
Poulpe en daube
Bourride Sétoise
Calamars farcis

 

Recette plat

Brandade de morue
Pieds paquets
Cuisses de grenouilles à la provençale
Moules à la provençale
Bouillabaisse marseillaise

 


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