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Toulon Var 83 :
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Recettes : • Soupe de courge • Vin d'orange • Caviar d'aubergine • Brandade de morue • Oreillettes • Pieds paquets • Gratin de courge • Pompe à l'huile • Vin de noix • Cuisses de grenouilles à la provençale • Compote d'oignons • Moules à la provençale • Confiture d'oranges amères • Vin de citron • Bouillabaisse marseillaise • Gratin de potiron • Pissaladière • Anchoïade • Tarte Tropézienne • Cade toulonnaise Recette de cuisine facile Recettes |
Recette / Calamars à la tomateLe guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Calamars à la tomate.Ci-dessous la recette Calamars à la tomate (plat, poisson). Ingrédients Calamars à la tomate : Pour 4 personnes : - 600 g de calamars - 8 tomates - 1/2 cube de bouillon de légumes - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de whisky - huile d'olive - bouquet garni - sel, poivre Préparation Calamars à la tomate : Faire revenir l'oignon et les gousses d'ail hachés dans de l'huile d'olive chaude. Ajouter les tomates pelées et coupées en dés, le bouillon de légumes, le bouquet garni et saler. Faire cuire à feu doux pendant 20 mn en couvrant. Faire revenir les calamars 5mn puis ajouter le whisky et le laisser évaporer. Ajouter les calamars au bouillon et cuire 5 mn. Servir les calamars à la tomate avec du riz. (La recette Calamars à la tomate a été consultée 3347 fois.) |
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Recette poisson• Brandade de morue• Bouillabaisse marseillaise • Poulpe en daube • Bourride Sétoise • Calamars farcis |
Recette plat• Brandade de morue• Pieds paquets • Cuisses de grenouilles à la provençale • Moules à la provençale • Bouillabaisse marseillaise |
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