CALMARS SAUTÉS : RECETTE CALMARS SAUTÉS
 
Var, Toulon 83

LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Cinéma :

Cinéma Ariel Toulon
Cinéma Pathé Grand Ciel
Cinéma Olbia Hyères
Le Royal Toulon
Pathé Liberté Toulon
Cinéma Fréjus
Cinéma Henri Verneuil
Cinéma Eldorado Draguignan
Cinéma Draguignan
Cinéma Saint Tropez

Recettes :

Soupe de courge
Vin d'orange
Gratin de courge
Brandade de morue
Caviar d'aubergine
Pieds paquets
Oreillettes
Pompe à l'huile
Cuisses de grenouilles à la provençale
Compote d'oignons

Recette / Calmars sautés

Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Calmars sautés.



Ci-dessous la recette Calmars sautés (plat, poisson).

Ingrédients Calmars sautés :

Pour 4 personnes :


Préparation Calmars sautés :

Préparation : 30 mn. Cuisson : 30 mn.
Vider les calamars, les nettoyer à l'eau et peler le corps et les tentacules. Les essuyer.
Peler, épépiner et couper les tomates en petits cubes.
Faire revenir les calmars dans de l'huile bien chaude puis les flamber au pastis et les retirer du feu.
Faire revenir l'ail et l'oignon pelés et émincés. Ajouter les tomates et le laurier. Saler et poivrer.
Laisser réduire pendant 15 mn.
Ajouter les calmars et prolonger la cuisson pendant 15 mn. Saupoudrer de persil haché.




(La recette Calmars sautés a été consultée 4323 fois.)

Recette poisson

Brandade de morue
Bouillabaisse marseillaise
Poulpe en daube
Bourride Sétoise
Calamars farcis

 

Recette plat

Brandade de morue
Pieds paquets
Cuisses de grenouilles à la provençale
Moules à la provençale
Cade toulonnaise

 


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