Cinéma :
• Cinéma Ariel Toulon
• Cinéma Pathé Grand Ciel
• Cinéma Olbia Hyères
• Le Royal Toulon
• Pathé Liberté Toulon
• Cinéma Fréjus
• Cinéma Henri Verneuil
• Cinéma Eldorado Draguignan
• Cinéma Draguignan
• Cinéma Saint Tropez
Recettes :
• Soupe de courge
• Vin d'orange
• Gratin de courge
• Brandade de morue
• Caviar d'aubergine
• Pieds paquets
• Oreillettes
• Pompe à l'huile
• Cuisses de grenouilles à la provençale
• Compote d'oignons
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Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Calmars sautés.
Ci-dessous la recette Calmars sautés (plat, poisson).
Ingrédients Calmars sautés :
Pour 4 personnes :
Préparation Calmars sautés :
Préparation : 30 mn. Cuisson : 30 mn.
Vider les calamars, les nettoyer à l'eau et peler le corps et les tentacules. Les essuyer.
Peler, épépiner et couper les tomates en petits cubes.
Faire revenir les calmars dans de l'huile bien chaude puis les flamber au pastis et les retirer du feu.
Faire revenir l'ail et l'oignon pelés et émincés. Ajouter les tomates et le laurier. Saler et poivrer.
Laisser réduire pendant 15 mn.
Ajouter les calmars et prolonger la cuisson pendant 15 mn.
Saupoudrer de persil haché.
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