CONFITURE D'ORANGES AMÈRES : RECETTE CONFITURE D'ORANGES AMÈRES
 
Toulon

LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Recettes :

  • Soupe de courge
  • Aïoli
  • Bouillabaisse marseillaise
  • Vin d'orange
  • Tarte à l'oignon
  • Pompe à l'huile
  • Caviar d'aubergine
  • Soupe au pistou
  • Pieds paquets
  • Moules à la provençale
  • Oreillettes
  • Pissaladière
  • Brandade de morue
  • Socca de Nice
  • Gratin de courge
  • Anchoïade
  • Cuisses de grenouilles à la provençale
  • Vin de noix
  • Cade toulonnaise
  • Compote d'oignons


  • Recette de Cuisine
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    Recette / Confiture d'oranges amères

    Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Confiture d'oranges amères.



    Ci-dessous la recette Confiture d'oranges amères (dessert, confiserie).

    Ingrédients Confiture d'oranges amères :

    Pour 4 personnes :
    - 650 g de sucre cristallisé
    - 650 g d'oranges amères non traitées
    - 1/2 citron non traité
    - 15 cl de jus de pommes
    - 1 l d'eau


    Préparation Confiture d'oranges amères :

    Préparation : 20mn + 24h de repos. Cuisson : 2h30.
    Laver les agrumes et les presser.
    Couper la moitié des écorces d'oranges en lanières et récupérer le zeste du demi citron.
    Mélanger le jus des fruits, le zeste de citron, le jus de pomme et l'eau.
    Laisser macérer 1 journée.
    Faire cuire le mélange à feu doux pendant 2h en enlevant la mousse qui se forme.
    Ajouter le sucre puis prolonger la cuisson pendant 30mn.
    Lorsque la confiture se fige, elle est prête à mettre en verrine.




    (La recette Confiture d'oranges amères a été consultée 43207 fois.)

    Recette confiserie

    Pâte de coing
    Confiture d'oranges amères
    Confiture de pastèque
    Calissons
    Confiture de tomates vertes

     

    Recette dessert

    Pompe à l'huile
    Oreillettes
    Tarte Tropézienne
    Pâte de coing
    Confiture d'oranges amères

     


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