CONFITURE D'ORANGES AMÈRES : RECETTE CONFITURE D'ORANGES AMÈRES
 
Var, Toulon 83
LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Recettes :

  • Soupe de courge
  • Bouillabaisse marseillaise
  • Aïoli
  • Vin d'orange
  • Tarte à l'oignon
  • Pompe à l'huile
  • Soupe au pistou
  • Caviar d'aubergine
  • Pieds paquets
  • Cade toulonnaise
  • Moules à la provençale
  • Oreillettes
  • Pissaladière
  • Socca de Nice
  • Brandade de morue
  • Gratin de courge
  • Anchoïade
  • Cuisses de grenouilles à la provençale
  • Vin de noix
  • Compote d'oignons
    •

    Recette de Cuisine
    Recette Gateau
    Recettes de Provence Alpes Côte d'Azur

    Recette / Confiture d'oranges amères

    Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Confiture d'oranges amères.

    Ci-dessous la recette Confiture d'oranges amères (dessert, confiserie).

    Ingrédients Confiture d'oranges amères :

    Pour 4 personnes :
    - 650 g de sucre cristallisé
    - 650 g d'oranges amères non traitées
    - 1/2 citron non traité
    - 15 cl de jus de pommes
    - 1 l d'eau


    Préparation Confiture d'oranges amères :

    Préparation : 20mn + 24h de repos. Cuisson : 2h30.
    Laver les agrumes et les presser.
    Couper la moitié des écorces d'oranges en lanières et récupérer le zeste du demi citron.
    Mélanger le jus des fruits, le zeste de citron, le jus de pomme et l'eau.
    Laisser macérer 1 journée.
    Faire cuire le mélange à feu doux pendant 2h en enlevant la mousse qui se forme.
    Ajouter le sucre puis prolonger la cuisson pendant 30mn.
    Lorsque la confiture se fige, elle est prête à mettre en verrine.






    (La recette Confiture d'oranges amères a été consultée 44313 fois.)

    Recette confiserie

    • Pâte de coing
    • Confiture d'oranges amères
    • Confiture de pastèque
    • Calissons
    • Confiture de tomates vertes

     

    Recette dessert

    • Pompe à l'huile
    • Oreillettes
    • Tarte Tropézienne
    • Pâte de coing
    • Ratafia de jus de raisin

     

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