CONFITURE D'ORANGES AMÈRES : RECETTE CONFITURE D'ORANGES AMÈRES
 
Toulon

LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Recettes :

Soupe de courge
Vin d'orange
Caviar d'aubergine
Brandade de morue
Oreillettes
Pieds paquets
Gratin de courge
Pompe à l'huile
Vin de noix
Cuisses de grenouilles à la provençale
Compote d'oignons
Moules à la provençale
Confiture d'oranges amères
Vin de citron
Bouillabaisse marseillaise
Gratin de potiron
Pissaladière
Anchoïade
Tarte Tropézienne
Cade toulonnaise


Recette de cuisine facile
Recettes

Recette / Confiture d'oranges amères

Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Confiture d'oranges amères.



Ci-dessous la recette Confiture d'oranges amères (dessert, confiserie).

Ingrédients Confiture d'oranges amères :

Pour 4 personnes :
- 650 g de sucre cristallisé
- 650 g d'oranges amères non traitées
- 1/2 citron non traité
- 15 cl de jus de pommes
- 1 l d'eau


Préparation Confiture d'oranges amères :

Préparation : 20mn + 24h de repos. Cuisson : 2h30.
Laver les agrumes et les presser.
Couper la moitié des écorces d'oranges en lanières et récupérer le zeste du demi citron.
Mélanger le jus des fruits, le zeste de citron, le jus de pomme et l'eau.
Laisser macérer 1 journée.
Faire cuire le mélange à feu doux pendant 2h en enlevant la mousse qui se forme.
Ajouter le sucre puis prolonger la cuisson pendant 30mn.
Lorsque la confiture se fige, elle est prête à mettre en verrine.




(La recette Confiture d'oranges amères a été consultée 22806 fois.)

Recette confiserie

Confiture d'oranges amères
Confiture de pastèque
Pâte de coing
Calissons
Confiture de tomates vertes

 

Recette dessert

Oreillettes
Pompe à l'huile
Confiture d'oranges amères
Tarte Tropézienne
Confiture de pastèque

 


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