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Toulon .Org vous propose ci-dessous la recette de cuisine provençale Confiture de pastèque.

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Confiture de pastèque (dessert, confiserie)

Ingrédients Confiture de pastèque :

- 1.5 kg de pastèque
- 750 g de sucre cristallisé
- 1 citron non traité
- 1 gousse de vanille


Préparation Confiture de pastèque :

Couper les pastèques, les peler et enlever les graines.
Mettre la chair des pastèques coupée en dés dans une marmite et recouvrir de sucre.
Laisser macérer 3 heures.
Ajouter le citron coupé en rondelles et la gousse de vanille fendue en deux.
Faire cuire 1h.
Laisser refroidir avant de mettre en bocal fermé.


Statistiques :

La recette Confiture de pastèque a été consultée 2816 fois.

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