Recettes :
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Recettes de Provence Alpes Côte d'Azur
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Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Courgettes à la provençale.
Ci-dessous la recette Courgettes à la provençale (accompagnement, légume).
Ingrédients Courgettes à la provençale :
Pour 4 personnes :
- 4 courgettes
- 1 boîte de sauce tomate
- 200 g de gruyère râpé
- 1 poivron rouge
- thym
- huile d'olive
- sel, poivre
Préparation Courgettes à la provençale :
Préparation : 15 mn. Cuisson : 40 mn
Laver les courgettes, les couper dans la longueur et les évider.
Etaler la sauce tomate sur les courgettes.
Saler, poivrer, saupoudrer de thym.
Ajouter des fines lamelles de poivrons préalablement coupées, arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer de gruyère.
Cuire au four (200°C) pendant environ 40 minutes.
A servir avec du riz.
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