Recettes :
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Aïoli
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Cade toulonnaise
Tarte à l'oignon
Pompe à l'huile
Soupe au pistou
Caviar d'aubergine
Pieds paquets
Moules à la provençale
Oreillettes
Socca de Nice
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Gratin de courge
Anchoïade
Cuisses de grenouilles à la provençale
Vin de noix
Compote d'oignons
Recette de Cuisine
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Recettes de Provence Alpes Côte d'Azur
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Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Daurades au four.
Ci-dessous la recette Daurades au four (plat, poisson).
Ingrédients Daurades au four :
Pour 4 personnes :
- 4 daurades
- 4 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 citron
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- persil haché
Préparation Daurades au four :
Préparation : 15 mn. Cuisson : 20 mn
Peler et cuire les pommes de terre puis les couper en rondelles.
Peler et émincer l'ail. Le faire dorer dans un peu d'huile.
Dans un plat, verser une cuillère à soupe d'huile d'olive et déposer au fond les rondelles alternées d'oignons et pommes de terre.
Recouvrir avec les daurades. faire trois entailles dans les flancs et y glisser une demi rondelle de citron.
Saler, poivrer, saupoudrer de persil et arroser les daurades avec l'huile et l'ail.
Cuire au four 20 minutes
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