FARCIS D'OIGNONS : RECETTE FARCIS D'OIGNONS
 
Var, Toulon 83

LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Recettes :

  • Soupe de courge
  • Bouillabaisse marseillaise
  • Aïoli
  • Vin d'orange
  • Tarte à l'oignon
  • Pompe à l'huile
  • Soupe au pistou
  • Caviar d'aubergine
  • Pieds paquets
  • Moules à la provençale
  • Cade toulonnaise
  • Oreillettes
  • Pissaladière
  • Socca de Nice
  • Brandade de morue
  • Gratin de courge
  • Anchoïade
  • Cuisses de grenouilles à la provençale
  • Vin de noix
  • Compote d'oignons


  • Recette de Cuisine
    Recette Gateau
    Recettes de Provence Alpes Côte d'Azur

    Recette / Farcis d'oignons

    Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Farcis d'oignons.

    Ci-dessous la recette Farcis d'oignons (plat, légume).

    Ingrédients Farcis d'oignons :

    Pour 4 personnes :
    - 3 gros oignons blancs
    - 50 g de petit salé maigre
    - 30 g de fromage sec râpé
    - 1 oeuf
    - 20 g de pain
    - 10 cl de lait
    - persil, basilic
    - sel et poivre
    - chapelure.

    Préparation Farcis d'oignons :

    Eplucher les oignons, les couper en deux, les faire blanchir dans l'eau bouillante salée pendant 10 mn.
    Les égoutter, évider le centre et conserver les 2 épaisseurs extérieures des demi oignons pour être farcies.
    Faire revenir le petit salé dans de l'huile et tremper le pain dans le lait puis le presser.
    Mélanger tous les autres ingrédients hachés. Saler et poivrer.
    Remplir les coquilles d'oignons avec cette farce.
    Les placer dans un plat huilé, saupoudrer de chapelure et verser un filet d'huile d'olive.
    Cuire à 180° C pendant 30 minutes.





    (La recette Farcis d'oignons a été consultée 2032 fois.)

    Recette légume

    Gratin de courge
    Artichaut violet à la vinaigrette
    Gratin de potiron
    Croquettes de pommes de terre
    Flan de courgettes

     

    Recette plat

    Bouillabaisse marseillaise
    Tarte à l'oignon
    Pieds paquets
    Moules à la provençale
    Cade toulonnaise

     


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