FARCIS DE FLEURS DE COURGETTES : RECETTE FARCIS DE FLEURS DE COURGETTES
 
Var, Toulon 83

LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Recettes :

  • Soupe de courge
  • Bouillabaisse marseillaise
  • Aïoli
  • Vin d'orange
  • Tarte à l'oignon
  • Pompe à l'huile
  • Soupe au pistou
  • Caviar d'aubergine
  • Pieds paquets
  • Moules à la provençale
  • Cade toulonnaise
  • Oreillettes
  • Pissaladière
  • Socca de Nice
  • Brandade de morue
  • Gratin de courge
  • Anchoïade
  • Cuisses de grenouilles à la provençale
  • Vin de noix
  • Compote d'oignons


  • Recette de Cuisine
    Recette Gateau
    Recettes de Provence Alpes Côte d'Azur

    Recette / Farcis de fleurs de courgettes

    Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Farcis de fleurs de courgettes.

    Ci-dessous la recette Farcis de fleurs de courgettes (plat, légume).

    Ingrédients Farcis de fleurs de courgettes :

    Pour 4 personnes:
    - 8 fleurs de courgettes
    - 30 g de petit salé
    - 100 g de courgettes longues
    - 30 g de fromage sec rapé
    - 1 oeuf
    - 20 g de pain
    - 10cl de lait
    - 2 oignons blancs
    - 2 gousses d'ail
    - persil, basilic
    - sel fin, poivre


    Préparation Farcis de fleurs de courgettes :

    Laver délicatement les fleurs de courgettes, retirer le pistil et laver les courgettes.
    Faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive les courgettes et l'oignon émincés.
    Hacher les oignons, courgettes, les fleurs de courgettes, le petit salé, le persil.
    Mélanger cette préparation avec le basilic, l'ail, le fromage râpé, l'oeuf, le pain trempé dans le lait. Saler et poivrer.
    Remplir les fleurs de courgette de cette farce et rabattre les pétales pour la fermer.
    Placer les fleurs de courgettes dans un plat avec un filet d'huile d'olive et cuire thermostat 6 pendant 20 mn.





    (La recette Farcis de fleurs de courgettes a été consultée 2722 fois.)

    Recette légume

    Gratin de courge
    Artichaut violet à la vinaigrette
    Gratin de potiron
    Croquettes de pommes de terre
    Flan de courgettes

     

    Recette plat

    Bouillabaisse marseillaise
    Tarte à l'oignon
    Pieds paquets
    Moules à la provençale
    Cade toulonnaise

     


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