FARCIS DE POIVRONS : RECETTE FARCIS DE POIVRONS
 
Var, Toulon 83
LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Recettes :

  • Soupe de courge
  • Bouillabaisse marseillaise
  • Aïoli
  • Vin d'orange
  • Tarte à l'oignon
  • Pompe à l'huile
  • Soupe au pistou
  • Caviar d'aubergine
  • Pieds paquets
  • Cade toulonnaise
  • Moules à la provençale
  • Oreillettes
  • Pissaladière
  • Socca de Nice
  • Brandade de morue
  • Gratin de courge
  • Anchoïade
  • Cuisses de grenouilles à la provençale
  • Vin de noix
  • Compote d'oignons
    •

    Recette de Cuisine
    Recette Gateau
    Recettes de Provence Alpes Côte d'Azur

    Recette / Farcis de poivrons

    Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Farcis de poivrons.

    Ci-dessous la recette Farcis de poivrons (plat, légume).

    Ingrédients Farcis de poivrons :

    Pour 4 personnes :
    - 8 poivrons verts
    - 30 g de petit salé haché
    - 40 g de viande de boeuf hachée
    - 40 g de viande de veau hachée
    - 30 g de fromage sec rapé
    - 1 oeuf
    - 20 g de pain - 10cl de lait
    - 1 gros oignon blanc
    - 2 gousses d'ail - persil, basilic
    - sel fin, poivre


    Préparation Farcis de poivrons :

    Laver les poivrons, couper la queue et les épépiner.
    Faire revenir dans une cocotte pendant 10 mn deux cuillères à soupe d'huile d'olive, les viandes hachées et les aromates.
    Tremper le pain dans le lait puis le presser.
    Mélanger tous les ingrédients ensemble. Saler et poivrer.
    Remplir les poivrons avec la farce.
    Les mettre dans un plat huilé et cuire à 180°C pendant 20 minutes.





    (La recette Farcis de poivrons a été consultée 2475 fois.)

    Recette légume

    • Gratin de courge
    • Artichaut violet à la vinaigrette
    • Gratin de potiron
    • Croquettes de pommes de terre
    • Flan de courgettes

     

    Recette plat

    • Bouillabaisse marseillaise
    • Tarte à l'oignon
    • Pieds paquets
    • Cade toulonnaise
    • Moules à la provençale

     

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