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Toulon Var 83 :
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Recettes : • Soupe de courge • Vin d'orange • Caviar d'aubergine • Brandade de morue • Oreillettes • Pieds paquets • Gratin de courge • Pompe à l'huile • Vin de noix • Cuisses de grenouilles à la provençale • Compote d'oignons • Moules à la provençale • Confiture d'oranges amères • Vin de citron • Bouillabaisse marseillaise • Gratin de potiron • Pissaladière • Anchoïade • Tarte Tropézienne • Cade toulonnaise Recette de cuisine facile Recettes |
Recette / Flan d'aubergineLe guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Flan d'aubergine.Ci-dessous la recette Flan d'aubergine (accompagnement, légume). Ingrédients Flan d'aubergine : Pour 4 personnes : - 700g d'aubergines - 3 oeufs - 15 cl de crème fraiche - 50 g de farine - muscade - sel, poivre Préparation Flan d'aubergine : Préparation : 25 mn. Cuisson : 40 mn. Eplucher les aubergines, les couper en morceaux et les faire bouillir 20 mn dans de l'eau salée. Les égoutter et les mixer finement. Ajouter les oeufs, la crème, la farine, la muscade, le sel et le poivre. Cuire au four à 230°C pendant 40 mn. Laisser refroidir et servir froid. (La recette Flan d'aubergine a été consultée 8156 fois.) |
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Recette légume• Gratin de courge• Gratin de potiron • Flan de courgettes • Tomate provencale • Croquettes de pommes de terre |
Recette accompagnement• Caviar d'aubergine• Gratin de courge • Compote d'oignons • Gratin de potiron • Flan de courgettes |
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