FLAN DE COURGETTES : RECETTE FLAN DE COURGETTES
 
Var, Toulon 83

LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Cinéma :

Cinéma Ariel Toulon
Cinéma Pathé Grand Ciel
Cinéma Olbia Hyères
Le Royal Toulon
Pathé Liberté Toulon
Cinéma Fréjus
Cinéma Henri Verneuil
Cinéma Eldorado Draguignan
Cinéma Draguignan
Cinéma Saint Tropez

Recettes :

Soupe de courge
Vin d'orange
Gratin de courge
Brandade de morue
Caviar d'aubergine
Pieds paquets
Oreillettes
Pompe à l'huile
Cuisses de grenouilles à la provençale
Compote d'oignons

Recette / Flan de courgettes

Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Flan de courgettes.



Ci-dessous la recette Flan de courgettes (accompagnement, légume).

Ingrédients Flan de courgettes :

Pour 4 personnes :
- 3 courgettes
- 3 oignons
- 4 oeufs
- 15 cl de crème fraîche
- noix de beurre
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- basilic
- sel, poivre


Préparation Flan de courgettes :

Préparation : 30mn. Cuisson : 40mn + 12h de repos.
Laver, essuyer les courgettes et les couper en rondelles en enlevant les extrémités.
Emincer les oignons et presser les gousses d'ail.
Mettre les courgettes dans de l'huile chaude avec les oignons émincés et l'ail pressé.
Les faire revenir 10 mn.
Battre les oeufs avec la crème et la maïzena. Ajouter le basilic ciselé et assaisonner.
Mélanger cette préparation aux courgettes et le verser dans un moule beurré.
Cuire au four à 180°C pendant 45 mn.
Puis placer le plat au réfrigérateur pendant au moins 12h.




(La recette Flan de courgettes a été consultée 8823 fois.)

Recette légume

Gratin de courge
Gratin de potiron
Tomate provencale
Flan de courgettes
Croquettes de pommes de terre

 

Recette accompagnement

Gratin de courge
Caviar d'aubergine
Compote d'oignons
Gratin de potiron
Tomate provencale

 


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