FOUGASSE LARDONS OLIVES : RECETTE FOUGASSE LARDONS OLIVES
 
Var, Toulon 83
LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Recettes :

  • Soupe de courge
  • Bouillabaisse marseillaise
  • Aïoli
  • Vin d'orange
  • Tarte à l'oignon
  • Pompe à l'huile
  • Cade toulonnaise
  • Soupe au pistou
  • Caviar d'aubergine
  • Pieds paquets
  • Moules à la provençale
  • Oreillettes
  • Socca de Nice
  • Pissaladière
  • Brandade de morue
  • Gratin de courge
  • Anchoïade
  • Cuisses de grenouilles à la provençale
  • Vin de noix
  • Compote d'oignons
    •

    Recette de Cuisine
    Recette Gateau
    Recettes de Provence Alpes Côte d'Azur

    Recette / Fougasse lardons olives

    Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Fougasse lardons olives.

    Ci-dessous la recette Fougasse lardons olives (entrée, tarte salée).

    Ingrédients Fougasse lardons olives :

    Pour 1 fougasse :
    - 250 g de farine
    - 20 g de levure de boulanger
    - 1/2 cuillerée à soupe d'huile d'olive
    - 1 jaune d'oeuf
    - sel fin
    - 50g de lardons
    - 10 olives noires dénoyautées
    - 1 petit oignon
    - 2 cuillères à soupe de crème fraîche


    Préparation Fougasse lardons olives :

    Préparation : 3h. Cuisson : 30 mn.
    Préparer la pâte à fougasse (cf recette). Faire cuire les lardons et émincer l'oignon.
    Couper les olives en morceaux.
    Sur la moitié de la pâte abaissée, étaler la crème fraîche.
    Ajouter les lardons, les olives et les oignons.
    Replier la pâte sur l'autre moitié.
    Inciser la pâte supérieure avec un couteau et écarter les incisions.
    Dorer au jaune d'oeuf.
    Cuire sur une plaque au four 220°C pendant 30 mn.






    (La recette Fougasse lardons olives a été consultée 7382 fois.)

    Recette tarte salée

    • Tarte à l'oignon
    • Cade toulonnaise
    • Socca de Nice
    • Pissaladière
    • Tarte courgettes chèvre

     

    Recette entrée

    • Soupe de courge
    • Soupe au pistou
    • Pissaladière
    • Artichaut violet à la vinaigrette
    • Soupe de moules

     

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