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Recettes : • Soupe de courge • Vin d'orange • Caviar d'aubergine • Brandade de morue • Oreillettes • Pieds paquets • Gratin de courge • Pompe à l'huile • Vin de noix • Cuisses de grenouilles à la provençale • Compote d'oignons • Moules à la provençale • Confiture d'oranges amères • Vin de citron • Bouillabaisse marseillaise • Gratin de potiron • Pissaladière • Anchoïade • Tarte Tropézienne • Cade toulonnaise Recette de cuisine facile Recettes |
Recette / Gansa nissardaLe guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Gansa nissarda.Ci-dessous la recette Gansa nissarda (dessert, beignet). Ingrédients Gansa nissarda : Pour 4 personnes : - 200g de farine - 30g de sucre semoule - 3 oeufs - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d?oranger - 1/2 citron - Huile d'arachide pour la friture - sel - Sucre glace Préparation Gansa nissarda : Préparation : 30 mn + 2h de repos. Dans un saladier, verser la farine en fontaine. Ajouter les oeufs battus, l?huile d?olive, le zeste du citron, l?eau de fleur d?oranger et une pincée de sel. Pétrir cette pâte puis la laisser reposer dans le saladier pendant 2 heures. Etaler la pâte et découper à l?aide des lanières d'environ 2 cm sur 10 cm de long et former un noeud sur chaque lanière. Les plonger dans la friture chaude jusqu'à ce qu'elles se colorent. Les égoutter sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre glace. En savoir plus : La gansa nissarda est un dessert niçois semblables aux chichis fregis. (La recette Gansa nissarda a été consultée 2095 fois.) |
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Recette beignet• Oreillettes• Beignet de fleurs de courgettes • Beignets d'aubergines • Chichis fregis • Gansa nissarda |
Recette dessert• Oreillettes• Pompe à l'huile • Confiture d'oranges amères • Tarte Tropézienne • Confiture de pastèque |
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