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Recette / Gâteau aux pignons

Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Gâteau aux pignons.



Ci-dessous la recette Gâteau aux pignons (dessert, gateau).

Ingrédients Gâteau aux pignons :

Pour 1 gâteau :
Pour la pâte:
- 175 g de farine
- 1 oeuf
- 125 g de beurre mou
- 50 g de poudre d'amandes
- 100 g de sucre glace
Pour la garniture:
- 100 g de poudre d'amandes
- 2 oeufs
- 100 g de pignons
- 100 g de beurre mou
- 100 g de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de miel


Préparation Gâteau aux pignons :

Préparation: 10 mn + 1h de repos. Cuisson : 40 mn.
Mélanger la farine, la poudre d'amande et le sucre glace.
Ajouter l'oeuf et le beurre et pétrir à la main.
Former une boule et la laisser reposer 1h.
Mélanger le beurre et le sucre au fouet puis ajouter la poudre d'amandes et les oeufs en continuant de mélanger au fouet.
Ajouter le miel et la moitié des pignons.
Etaler la pâte dans un moule.
Verser la préparation sur la pâte et saupoudrer de pignons.
Cuire au four à 180°C pendant 40 mn.
Laisser refroidir avant de déguster.




(La recette Gâteau aux pignons a été consultée 1708 fois.)

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