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Toulon Var 83 :
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Recettes : • Soupe de courge • Vin d'orange • Caviar d'aubergine • Brandade de morue • Oreillettes • Pieds paquets • Gratin de courge • Pompe à l'huile • Vin de noix • Cuisses de grenouilles à la provençale • Compote d'oignons • Moules à la provençale • Confiture d'oranges amères • Vin de citron • Bouillabaisse marseillaise • Gratin de potiron • Pissaladière • Anchoïade • Tarte Tropézienne • Cade toulonnaise Recette de cuisine facile Recettes |
Recette / Gratin de courgeLe guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Gratin de courge.Ci-dessous la recette Gratin de courge (accompagnement, légume). 
Ingrédients Gratin de courge : Pour 8 personnes : - 500g de courge - 75g de semoule fine - 80g de sucre poudre - 50cl de lait - 1 jaune d'oeuf - 10 g de beurre 
Préparation Gratin de courge : Préparation : 20mn. Cuisson : 30mn. Eplucher la courge et la couper en gros morceaux. Les faire cuire au moins 30 minutes dans l'eau, les égoutter soigneusement et les écraser. Faire fondre le beurre, ajouter le lait, la semoule, le sucre en remuant bien jusqu'à ce que le mélange épaississe. mettre la purée de courge dans un plat, ajouter le mélange et remuer. Cuire au four quelques minutes jusqu'à obtenir une croûte en surface. 
(La recette Gratin de courge a été consultée 36142 fois.) |
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Recette légume• Gratin de courge• Gratin de potiron • Flan de courgettes • Tomate provencale • Croquettes de pommes de terre |
Recette accompagnement• Caviar d'aubergine• Gratin de courge • Compote d'oignons • Gratin de potiron • Flan de courgettes |
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