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Toulon .Org vous propose ci-dessous la recette de cuisine provençale Gratin de figues.

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Gratin de figues (dessert, gateau)

Ingrédients Gratin de figues :

Pour 4 personnes :
- 8 figues
- 6 oeufs
- 10 cl de jus d'orange
- 4 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de crème


Préparation Gratin de figues :

Préparation : 10 mn. Cuisson : 5 mn.
Laver les figues et les couper en quatre.
Répartir les figues dans des ramequins.
Mélanger le jus d'orange et le miel.
Au bain marie à feu doux, faire chauffer le jus d'orange et les jaunes d'oeufs en mélangeant au fouet sans faire bouillir.
Lorsque le mélange est mousseux, le retirer du feu et ajouter la crème.
Verser la préparation dans les ramequins et passer au grill 5 mn.


Statistiques :

La recette Gratin de figues a été consultée 900 fois.

Autre dessert Varois :

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