GRATIN DE POTIRON : RECETTE GRATIN DE POTIRON
 
Var, Toulon 83
LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Cinéma :

• Cinéma Ariel Toulon
• Cinéma Pathé Grand Ciel
• Cinéma Olbia Hyères
• Le Royal Toulon
• Pathé Liberté Toulon
• Cinéma Fréjus
• Cinéma Henri Verneuil
• Cinéma Eldorado Draguignan
• Cinéma Draguignan
• Cinéma Saint Tropez

Recettes :

• Soupe de courge
• Vin d'orange
• Gratin de courge
• Brandade de morue
• Caviar d'aubergine
• Pieds paquets
• Oreillettes
• Pompe à l'huile
• Cuisses de grenouilles à la provençale
• Compote d'oignons

Recette / Gratin de potiron

Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Gratin de potiron.



Ci-dessous la recette Gratin de potiron (accompagnement, légume).

Ingrédients Gratin de potiron :

Pour 4 personnes :
-1kg de potiron
- 25 cl de crème
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 2 jaunes d'oeufs
- une grosse noix de beurre
- sel et poivre
- muscade.

Préparation Gratin de potiron :

Préparation : 20 mn. Cuisson : 30 mn.
Laver et couper le potiron en 4, enlever les pépins et la queue.
Faire bouillir 2 litres d'eau avec les cubes de bouillon. Y plonger les quartiers de potiron pendant 15 minutes. Egoutter et enlever la peau.
Au mixer mélanger les cubes de potiron, la crème, les jaunes d'oeufs, le beurre, le sel, le poivre et la muscade.
Enfourner la préparation pendant 30 minutes
Servir en accompagnement d'une volaille.



(La recette Gratin de potiron a été consultée 19257 fois.)

Recette légume

• Gratin de courge
• Gratin de potiron
• Tomate provencale
• Flan de courgettes
• Croquettes de pommes de terre

 

Recette accompagnement

• Gratin de courge
• Caviar d'aubergine
• Compote d'oignons
• Gratin de potiron
• Tomate provencale

 

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