GRATIN DE POTIRON : RECETTE GRATIN DE POTIRON
 
Var, Toulon 83

LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Cinéma :

Cinéma Ariel Toulon
Cinéma Pathé Grand Ciel
Cinéma Olbia Hyères
Le Royal Toulon
Pathé Liberté Toulon
Cinéma Fréjus
Cinéma Henri Verneuil
Cinéma Eldorado Draguignan
Cinéma Draguignan
Cinéma Saint Tropez

Recettes :

Soupe de courge
Vin d'orange
Gratin de courge
Brandade de morue
Caviar d'aubergine
Pieds paquets
Oreillettes
Pompe à l'huile
Cuisses de grenouilles à la provençale
Compote d'oignons

Recette / Gratin de potiron

Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Gratin de potiron.



Ci-dessous la recette Gratin de potiron (accompagnement, légume).

Ingrédients Gratin de potiron :

Pour 4 personnes :
-1kg de potiron
- 25 cl de crème
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 2 jaunes d'oeufs
- une grosse noix de beurre
- sel et poivre
- muscade.

Préparation Gratin de potiron :

Préparation : 20 mn. Cuisson : 30 mn.
Laver et couper le potiron en 4, enlever les pépins et la queue.
Faire bouillir 2 litres d'eau avec les cubes de bouillon. Y plonger les quartiers de potiron pendant 15 minutes. Egoutter et enlever la peau.
Au mixer mélanger les cubes de potiron, la crème, les jaunes d'oeufs, le beurre, le sel, le poivre et la muscade.
Enfourner la préparation pendant 30 minutes
Servir en accompagnement d'une volaille.



(La recette Gratin de potiron a été consultée 19257 fois.)

Recette légume

Gratin de courge
Gratin de potiron
Tomate provencale
Flan de courgettes
Croquettes de pommes de terre

 

Recette accompagnement

Gratin de courge
Caviar d'aubergine
Compote d'oignons
Gratin de potiron
Tomate provencale

 


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