GRATIN DE POTIRON : RECETTE GRATIN DE POTIRON
 
Toulon

LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Recettes :

Soupe de courge
Vin d'orange
Caviar d'aubergine
Brandade de morue
Oreillettes
Pieds paquets
Gratin de courge
Pompe à l'huile
Vin de noix
Cuisses de grenouilles à la provençale
Compote d'oignons
Moules à la provençale
Confiture d'oranges amères
Vin de citron
Bouillabaisse marseillaise
Gratin de potiron
Pissaladière
Anchoïade
Tarte Tropézienne
Cade toulonnaise


Recette de cuisine facile
Recettes

Recette / Gratin de potiron

Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Gratin de potiron.



Ci-dessous la recette Gratin de potiron (accompagnement, légume).

Ingrédients Gratin de potiron :

Pour 4 personnes :
-1kg de potiron
- 25 cl de crème
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 2 jaunes d'oeufs
- une grosse noix de beurre
- sel et poivre
- muscade.

Préparation Gratin de potiron :

Préparation : 20 mn. Cuisson : 30 mn.
Laver et couper le potiron en 4, enlever les pépins et la queue.
Faire bouillir 2 litres d'eau avec les cubes de bouillon. Y plonger les quartiers de potiron pendant 15 minutes. Egoutter et enlever la peau.
Au mixer mélanger les cubes de potiron, la crème, les jaunes d'oeufs, le beurre, le sel, le poivre et la muscade.
Enfourner la préparation pendant 30 minutes
Servir en accompagnement d'une volaille.



(La recette Gratin de potiron a été consultée 21062 fois.)

Recette légume

Gratin de courge
Gratin de potiron
Flan de courgettes
Tomate provencale
Croquettes de pommes de terre

 

Recette accompagnement

Caviar d'aubergine
Gratin de courge
Compote d'oignons
Gratin de potiron
Flan de courgettes

 


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