LÉGUMES FARCIS À LA BROUSSE : RECETTE LÉGUMES FARCIS À LA BROUSSE
 
Var, Toulon 83

LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Recettes :

  • Soupe de courge
  • Bouillabaisse marseillaise
  • Aïoli
  • Vin d'orange
  • Tarte à l'oignon
  • Pompe à l'huile
  • Soupe au pistou
  • Caviar d'aubergine
  • Pieds paquets
  • Cade toulonnaise
  • Moules à la provençale
  • Oreillettes
  • Pissaladière
  • Socca de Nice
  • Brandade de morue
  • Gratin de courge
  • Anchoïade
  • Cuisses de grenouilles à la provençale
  • Vin de noix
  • Compote d'oignons


  • Recette de Cuisine
    Recette Gateau
    Recettes de Provence Alpes Côte d'Azur

    Recette / Légumes farcis à la brousse

    Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Légumes farcis à la brousse.

    Ci-dessous la recette Légumes farcis à la brousse (plat, légume).

    Ingrédients Légumes farcis à la brousse :

    Pour 4 personnes :
    - 2 poivrons
    - 4 tomates
    - 2 courgettes
    - 1 oignon
    - 16 cuilleres à soupe de brousse
    - 16 cuilleres à soupe de riz précuit
    - persil
    - sel poivre


    Préparation Légumes farcis à la brousse :

    Laver les légumes et évider leur centre.
    Mixer la pulpe des légumes avec l'oignon et le persil. Ajouter la brousse et le riz, et assaisonner.
    Remplir poivron, tomates et courgettes avec ce mélange.
    Verser un peu d'eau chaude (ou bouillon) sur les légumes dans un plat allant au four.
    Enfourner pendant 45 min à 180°C en arrosant d'un peu d'eau de temps en temps.






    (La recette Légumes farcis à la brousse a été consultée 6272 fois.)

    Recette légume

    Gratin de courge
    Artichaut violet à la vinaigrette
    Gratin de potiron
    Croquettes de pommes de terre
    Flan de courgettes

     

    Recette plat

    Bouillabaisse marseillaise
    Tarte à l'oignon
    Pieds paquets
    Cade toulonnaise
    Moules à la provençale

     


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