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Toulon .Org vous propose ci-dessous la recette de cuisine provençale Liqueur de rose.

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Liqueur de rose (aperitif, boisson)

Ingrédients Liqueur de rose :

Pour 1 litre :
- 700 g de sucre
- 0.5 litre d'eau
- 0.5 litre d'alcool à 40 degrés
- 150 g de pétales de rose


Préparation Liqueur de rose :

Dans un bocal, alterner une couche de pétales de rose et une couche de sucre.
Laisser macérer, bocal fermé pendant 24h.
Ajouter l'eau et secouer le bocal pour mélanger.
Filtrer puis ajouter l'alcool.
Remplir le bocal, le fermer et laisser reposer 45 jours.
Filtrer le mélange et le mettre en bouteille.
Attendre plusieurs semaines avant de boire la liqueur de rose.


Statistiques :

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Autre aperitif Varois :

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