MOULES À LA PROVENÇALE : RECETTE MOULES À LA PROVENÇALE
 
Toulon

LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Recettes :

Soupe de courge
Vin d'orange
Caviar d'aubergine
Brandade de morue
Oreillettes
Pieds paquets
Gratin de courge
Pompe à l'huile
Vin de noix
Cuisses de grenouilles à la provençale
Compote d'oignons
Moules à la provençale
Confiture d'oranges amères
Vin de citron
Bouillabaisse marseillaise
Gratin de potiron
Pissaladière
Anchoïade
Tarte Tropézienne
Cade toulonnaise


Recette de cuisine facile
Recettes

Recette / Moules à la provençale

Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Moules à la provençale.



Ci-dessous la recette Moules à la provençale (plat, fruits de mer).

Photo ingrédients Ingrédients Moules à la provençale

Ingrédients Moules à la provençale :

Pour 4 personnes :
- 2 kg de moules
- 500 g de tomates concassées
- huile d'olive
- 25cl de vin blanc - 3 gousses d'ail
- basilic frais
- persil plat


Photo préparation Préparation Moules à la provençale

Préparation Moules à la provençale :

Préparation : 10 mn. Cuisson : 10 mn.
Laver les moules.
Hacher le basilic, les gousses d'ail, le persil et ajouter 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Dans une cocotte, faire chauffer les moules dans de l'huile d'olive.
Ajouter un 10cl d'eau, couvrir et laisser cuire 5mn. Ajouter le vin blanc et cuire jusqu'à ce que les moules s'ouvrent.
Retirer les moules et continuer à cuire le jus de cuisson.
A ébullition, ajouter les tomates concassées et le contenu le mélange haché.
Verser cette sauce bien chaude sur les moules juste avant de servir.


Photo Moules à la provençale



(La recette Moules à la provençale a été consultée 25240 fois.)

Recette fruits de mer

Moules à la provençale
Moules marinières
Moules au pastis
Moules au fenouil

 

Recette plat

Brandade de morue
Pieds paquets
Cuisses de grenouilles à la provençale
Moules à la provençale
Bouillabaisse marseillaise

 


Copyright 2008 Toulon .org Tous droits réservés. Guide du Var et du Grand Toulon - Toulon .info, portail d'information - Emploi Var .com, site d'emploi - Immomonkey .com, petites annonces immobilier
*les sites Toulon.org, Toulon.info, Emploivar.com et Immomonkey.com sont totalement indépendants et ne sont pas apparentés à la municipalité de Toulon | Nous contacter