MOULES MARINIÈRES : RECETTE MOULES MARINIÈRES
 
Var, Toulon 83

LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Recettes :

  • Soupe de courge
  • Bouillabaisse marseillaise
  • Aïoli
  • Vin d'orange
  • Tarte à l'oignon
  • Pompe à l'huile
  • Soupe au pistou
  • Caviar d'aubergine
  • Pieds paquets
  • Cade toulonnaise
  • Moules à la provençale
  • Oreillettes
  • Pissaladière
  • Socca de Nice
  • Brandade de morue
  • Gratin de courge
  • Anchoïade
  • Cuisses de grenouilles à la provençale
  • Vin de noix
  • Compote d'oignons


  • Recette de Cuisine
    Recette Gateau
    Recettes de Provence Alpes Côte d'Azur

    Recette / Moules marinières

    Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Moules marinières.

    Ci-dessous la recette Moules marinières (plat, fruits de mer).

    Ingrédients Moules marinières :

    Pour 4 personnes :
    - 2 litres de moules
    - 1 ½ verre de vin blanc sec
    - 1 petit oignon
    - 2 échalotes
    - persil , laurier, thym
    - poivre


    Préparation Moules marinières :

    Préparation : 30 min. Cuisson : 10 min.
    Laver les moules à l'eau en les grattant au couteau.
    Dans une grande casserole, mettre l'oignon et les échalotes finement hachés, le vin blanc et les moules.
    Couvrir et faire cuire à feu vif en remuant de temps en temps pendant environ 5 minutes, le temps que les coquilles s'ouvrent..
    Enlever du feu, mettre les moules dans des assiettes creuses. Filtrer le jus et le refaire chauffer. Ajouter une cuillère de farine si besoin pour épaissir le jus.
    Poivrer, ajouter le persil haché et verser le jus sur les moules.





    (La recette Moules marinières a été consultée 61021 fois.)

    Recette fruits de mer

    Moules à la provençale
    Moules marinières
    Moules au pastis
    Moules au fenouil

     

    Recette plat

    Bouillabaisse marseillaise
    Tarte à l'oignon
    Pieds paquets
    Cade toulonnaise
    Moules à la provençale

     


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