POULET À LA PROVENCALE : RECETTE POULET À LA PROVENCALE
 
Var, Toulon 83

LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Recettes :

  • Soupe de courge
  • Bouillabaisse marseillaise
  • Aïoli
  • Vin d'orange
  • Tarte à l'oignon
  • Pompe à l'huile
  • Soupe au pistou
  • Caviar d'aubergine
  • Pieds paquets
  • Moules à la provençale
  • Cade toulonnaise
  • Oreillettes
  • Pissaladière
  • Socca de Nice
  • Brandade de morue
  • Gratin de courge
  • Anchoïade
  • Cuisses de grenouilles à la provençale
  • Vin de noix
  • Compote d'oignons


  • Recette de Cuisine
    Recette Gateau
    Recettes de Provence Alpes Côte d'Azur

    Recette / Poulet à la provencale

    Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Poulet à la provencale.

    Ci-dessous la recette Poulet à la provencale (plat, viande).

    Ingrédients Poulet à la provencale :

    Pour 4 personnes :
    - 1 poulet
    - 4 tomates
    - 2 oignons
    - 1 verre de vin blanc sec
    - 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
    - 2 gousses d'ail
    - laurier
    - sel, poivre


    Préparation Poulet à la provencale :

    Découper le poulet et faire revenir les morceaux dans de l'huile d'olive.
    Assaisonner, ajouter ail et oignon hachés ainsi que le laurier et continuer à cuire.
    Quand l'oignon commence à dorer, ajouter les tomates épluchées et hachées et arroser de vin.
    Poursuivre la cuisson pendant 30 mn puis retirer le poulet.
    Continuer à chauffer la sauce à feu doux en remuant.
    Servir le poulet arrosé de sauce avec des pâte sou des pommes de terre.






    (La recette Poulet à la provencale a été consultée 18772 fois.)

    Recette viande

    Pieds paquets
    Cuisses de grenouilles à la provençale
    Alouettes sans tête
    Daube provencale
    Lapin sauté

     

    Recette plat

    Bouillabaisse marseillaise
    Tarte à l'oignon
    Pieds paquets
    Moules à la provençale
    Cade toulonnaise

     


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