RATAFIA DE JUS DE RAISIN : RECETTE RATAFIA DE JUS DE RAISIN
 
Toulon

LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Recettes :

Soupe de courge
Vin d'orange
Caviar d'aubergine
Brandade de morue
Oreillettes
Pieds paquets
Gratin de courge
Pompe à l'huile
Vin de noix
Cuisses de grenouilles à la provençale
Compote d'oignons
Moules à la provençale
Confiture d'oranges amères
Vin de citron
Bouillabaisse marseillaise
Gratin de potiron
Pissaladière
Anchoïade
Tarte Tropézienne
Cade toulonnaise


Recette de cuisine facile
Recettes

Recette / Ratafia de jus de raisin

Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Ratafia de jus de raisin.



Ci-dessous la recette Ratafia de jus de raisin (dessert, boisson).

Ingrédients Ratafia de jus de raisin :

Pour 1 litre :
- 1,5 kg de raisin muscat
- 100 g de sucre en poudre
- 50 cl d?alccol de fruits à 40 degrés


Préparation Ratafia de jus de raisin :

Presser les grains de raisin et filtrer leur jus.
Faire chauffer le jus de raisin avec le sucre à feu doux.
Laisser refroidir puis ajouter l'alcool.
Mettre en bouteille et laisser reposer deux mois dans un endroit frais avant de déguster le ratafia.


En savoir plus :

Le ratafia est une liqueur préparée par macération de fruits, de fleurs ou de tiges dans l'alcool.



(La recette Ratafia de jus de raisin a été consultée 10706 fois.)

Recette boisson

Vin d'orange
Vin de noix
Vin de citron
Ratafia de jus de raisin
Liqueur de coings

 

Recette dessert

Oreillettes
Pompe à l'huile
Confiture d'oranges amères
Tarte Tropézienne
Confiture de pastèque

 


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