REVESSET DE TOULON : RECETTE REVESSET DE TOULON
 
Var, Toulon 83
LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Recettes :

  • Soupe de courge
  • Bouillabaisse marseillaise
  • Aïoli
  • Vin d'orange
  • Tarte à l'oignon
  • Pompe à l'huile
  • Soupe au pistou
  • Cade toulonnaise
  • Caviar d'aubergine
  • Pieds paquets
  • Moules à la provençale
  • Oreillettes
  • Pissaladière
  • Socca de Nice
  • Brandade de morue
  • Gratin de courge
  • Anchoïade
  • Cuisses de grenouilles à la provençale
  • Vin de noix
  • Compote d'oignons
    •

    Recette de Cuisine
    Recette Gateau
    Recettes de Provence Alpes Côte d'Azur

    Recette / Revesset de Toulon

    Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Revesset de Toulon.

    Ci-dessous la recette Revesset de Toulon (plat, poisson).

    Ingrédients Revesset de Toulon :

    Pour 4 personnes :
    - 800 g de poissons
    - 600 g de bettes
    - 300 g d'épinards
    - 2 tomates
    - 1 poignée d'oseille
    - 50g de gruyère râpé
    - huile d'olive
    - Sel, poivre
    - pain


    Préparation Revesset de Toulon :

    Préparation : 10mn. Cuisson : 30mn.
    Préparer les poissons et faire revenir les têtes dans de l'huile d'olive.
    Peler et épépiner les tomates, les ajouter aux têtes.
    Ajouter 2 litres d'eau, assaisonner et laisser mijoter 10 mn puis filtrer le bouillon.
    Laver les épinards, oseille et bettes.
    Faire fondre à feu doux les bettes, l'oseille et les épinards.
    Ajouter les poissons et prolonger la cuisson pendant 15 mn.
    Servir le bouillon, les poissons accompagnés de gruyère râpé et de pain grillé.


    En savoir plus :

    Le revesset de Toulon est une bouillabaisse à base d'épinard et d'oseille.






    (La recette Revesset de Toulon a été consultée 3631 fois.)

    Recette poisson

    • Bouillabaisse marseillaise
    • Brandade de morue
    • Poulpe en daube
    • Bourride Sétoise
    • Filets de rougets poêlés

     

    Recette plat

    • Bouillabaisse marseillaise
    • Tarte à l'oignon
    • Cade toulonnaise
    • Pieds paquets
    • Moules à la provençale

     

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