RIZ AUX CREVETTES ET POIVRONS : RECETTE RIZ AUX CREVETTES ET POIVRONS
 
Var, Toulon 83

LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Recettes :

  • Soupe de courge
  • Bouillabaisse marseillaise
  • Aïoli
  • Vin d'orange
  • Tarte à l'oignon
  • Pompe à l'huile
  • Soupe au pistou
  • Caviar d'aubergine
  • Pieds paquets
  • Cade toulonnaise
  • Moules à la provençale
  • Oreillettes
  • Pissaladière
  • Socca de Nice
  • Brandade de morue
  • Gratin de courge
  • Anchoïade
  • Cuisses de grenouilles à la provençale
  • Vin de noix
  • Compote d'oignons


  • Recette de Cuisine
    Recette Gateau
    Recettes de Provence Alpes Côte d'Azur

    Recette / Riz aux crevettes et poivrons

    Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Riz aux crevettes et poivrons.

    Ci-dessous la recette Riz aux crevettes et poivrons (accompagnement, légume).

    Photo ingrédients Ingrédients du riz aux crevettes et poivrons

    Ingrédients Riz aux crevettes et poivrons :

    Pour 4 personnes :
    - 250g de riz de Camargue - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 24 crevettes roses - 1 bouquet de basilic - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1/2 cuillère à café de piment d'espelette - 1 gousse d'ail - 2 cuillères à soupe de vinaigre

    Photo préparation Préparation du riz aux crevettes et poivrons

    Préparation Riz aux crevettes et poivrons :

    Préparation : 20 mn. Cuisson : 20 mn.
    Hacher la gousse d'ail et le bouquet de basilic.
    Décortiquer les crevettes.
    Les mettre à mariner avec l'huile d'olive, le piment d'Espelette, le basilic et l'ail haché.

    Verser le riz dans 1,5 l d'eau bouillante salée.
    Laisser cuire 13mn à couvert et à feu moyen.
    Le rafraîchir ensuite à l'eau froide.

    Couper les poivrons en fine julienne.
    Faire griller les crevettes à la poêle quelques minutes.
    Mettre le riz refroidi dans un saladier.
    Verser dessus la marinade et 2 cuillères à soupe de vinaigre.
    Ajouter les poivrons et bien mélanger.
    Couvrir avec les crevettes et servir aussitôt.

    Photo Riz aux crevettes et poivrons





    (La recette Riz aux crevettes et poivrons a été consultée 2896 fois.)

    Recette légume

    Gratin de courge
    Artichaut violet à la vinaigrette
    Gratin de potiron
    Croquettes de pommes de terre
    Flan de courgettes

     

    Recette accompagnement

    Aïoli
    Caviar d'aubergine
    Gratin de courge
    Compote d'oignons
    Gratin de potiron

     


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