SOUPE AU THYM ET AUX CAROTTES : RECETTE SOUPE AU THYM ET AUX CAROTTES
 
Toulon
LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Recettes :

• Soupe de courge
• Vin d'orange
• Caviar d'aubergine
• Brandade de morue
• Oreillettes
• Pieds paquets
• Gratin de courge
• Pompe à l'huile
• Vin de noix
• Cuisses de grenouilles à la provençale
• Compote d'oignons
• Moules à la provençale
• Confiture d'oranges amères
• Vin de citron
• Bouillabaisse marseillaise
• Gratin de potiron
• Pissaladière
• Anchoïade
• Tarte Tropézienne
• Cade toulonnaise

Recette de cuisine facile
Recettes

Recette / Soupe au thym et aux carottes

Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Soupe au thym et aux carottes.



Ci-dessous la recette Soupe au thym et aux carottes (entrée, soupe).

Photo ingrédients Ingrédients de la soupe au thym

Ingrédients Soupe au thym et aux carottes :

Pour 4 personnes :
- 1kg de carottes
- 2 oignons
- 40g d'ail haché
- 1 grosse branche de thym
- 20cl de lait
- 20cl de crème
- 1 bouillon de poule
- sel, poivre


Photo préparation Préparation de la soupe au thym

Préparation Soupe au thym et aux carottes :

Préparation : 15 mn. Cuisson : 25 mn.
Eplucher les carottes, les laver et les couper en rondelles.
Eplucher les oignons et les couper finement.

Dans la cocotte, mettre 2l d'eau, verser les oignons, les carottes, l'ail, la branche de thym.
Ajouter le bouillon de poule.
Saler et poivrer.

Fermer la cocotte et laisser cuire 20mn après la rotation de la soupape.
Retirer le thym et le trop plein de bouillon.
Mixer l'ensemble puis ajouter le lait préalablement chauffé.
Verser la crème et servir aussitôt.

Photo Soupe au thym



(La recette Soupe au thym et aux carottes a été consultée 291 fois.)

Recette soupe

• Soupe de courge
• Soupe au pistou
• Soupe de moules
• Oursinade marseillaise
• Soupe aux Favouilles

 

Recette entrée

• Soupe de courge
• Pissaladière
• Soupe au pistou
• Beignet de fleurs de courgettes
• Fougasse

 

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