SOUPE DE COURGE : RECETTE SOUPE DE COURGE
 
Toulon

LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Recettes :

  • Soupe de courge
  • Aïoli
  • Bouillabaisse marseillaise
  • Vin d'orange
  • Tarte à l'oignon
  • Pompe à l'huile
  • Caviar d'aubergine
  • Soupe au pistou
  • Pieds paquets
  • Moules à la provençale
  • Oreillettes
  • Pissaladière
  • Brandade de morue
  • Socca de Nice
  • Gratin de courge
  • Anchoïade
  • Cuisses de grenouilles à la provençale
  • Vin de noix
  • Cade toulonnaise
  • Compote d'oignons


  • Recette de Cuisine
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    Recettes

    Recette / Soupe de courge

    Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Soupe de courge.



    Ci-dessous la recette Soupe de courge (entrée, soupe).

    Photo ingrédients Ingrédients Soupe de courge

    Ingrédients Soupe de courge :

    Pour 4 personnes :
    - 1 kg de courge
    - 2 pommes de terre
    - 1 oignon
    - noix de beurre
    - 1 cuillère à café de muscade
    - sel, poivre


    Photo préparation Préparation Soupe de courge

    Préparation Soupe de courge :

    Préparation : 10 min. Cuisson : 30 min.
    Eplucher les pommes de terre et la courge et les couper en morceaux.
    Faire revenir l'oignon émincé dans du beurre. Ajouter les morceaux de pommes de terre et de courges.
    Recouvrir d'eau, saler et faire cuire à couvert pendant 20 mn.
    Retirer les légumes et les mixer. Ajouter la muscade et poivrer.
    Réchauffer la soupe avant de passer à table.
    Servir avec de la crème et des croûtons.


    Photo Soupe de courge



    (La recette Soupe de courge a été consultée 427852 fois.)

    Recette soupe

    Soupe de courge
    Soupe au pistou
    Soupe de moules
    Soupe aux Favouilles
    Aigo Boulido

     

    Recette entrée

    Soupe de courge
    Soupe au pistou
    Pissaladière
    Artichaut violet à la vinaigrette
    Soupe de moules

     


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