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Recettes : • Soupe de courge • Vin d'orange • Caviar d'aubergine • Brandade de morue • Oreillettes • Pieds paquets • Gratin de courge • Pompe à l'huile • Vin de noix • Cuisses de grenouilles à la provençale • Compote d'oignons • Moules à la provençale • Confiture d'oranges amères • Vin de citron • Bouillabaisse marseillaise • Gratin de potiron • Pissaladière • Anchoïade • Tarte Tropézienne • Cade toulonnaise Recette de cuisine facile Recettes |
Recette / Soupe de courgeLe guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Soupe de courge.Ci-dessous la recette Soupe de courge (entrée, soupe). 
Ingrédients Soupe de courge : Pour 4 personnes : - 1 kg de courge - 2 pommes de terre - 1 oignon - noix de beurre - 1 cuillère à café de muscade - sel, poivre 
Préparation Soupe de courge : Préparation : 10 min. Cuisson : 30 min. Eplucher les pommes de terre et la courge et les couper en morceaux. Faire revenir l'oignon émincé dans du beurre. Ajouter les morceaux de pommes de terre et de courges. Recouvrir d'eau, saler et faire cuire à couvert pendant 20 mn. Retirer les légumes et les mixer. Ajouter la muscade et poivrer. Réchauffer la soupe avant de passer à table. Servir avec de la crème et des croûtons. 
(La recette Soupe de courge a été consultée 110145 fois.) |
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Recette soupe• Soupe de courge• Soupe au pistou • Soupe de moules • Oursinade marseillaise • Soupe aux Favouilles |
Recette entrée• Soupe de courge• Pissaladière • Soupe au pistou • Beignet de fleurs de courgettes • Fougasse |
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