TARTE AU CITRON DE MENTON : RECETTE TARTE AU CITRON DE MENTON
 
Toulon

LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Recettes :

Soupe de courge
Vin d'orange
Caviar d'aubergine
Brandade de morue
Oreillettes
Pieds paquets
Gratin de courge
Pompe à l'huile
Vin de noix
Cuisses de grenouilles à la provençale
Compote d'oignons
Moules à la provençale
Confiture d'oranges amères
Vin de citron
Bouillabaisse marseillaise
Gratin de potiron
Pissaladière
Anchoïade
Tarte Tropézienne
Cade toulonnaise


Recette de cuisine facile
Recettes

Recette / Tarte au citron de Menton

Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Tarte au citron de Menton.



Ci-dessous la recette Tarte au citron de Menton (dessert, gateau).

Ingrédients Tarte au citron de Menton :

Pour 1 tarte :
Pour la pâte :
- 250 g de farine
- 2 oeufs
- 150 g de beurre
- 70 g de sucre glace
- 35 g d'amandes en poudre
- 5 g de vanille
Pour l'appareil :
- 100 g de sucre
- 1 oeuf
- 2 jaunes d'oeuf
- 30 g de beurre
- 5 cl de jus de citron


Préparation Tarte au citron de Menton :

Préparation : 10mn + 2h de repos.
Préparer la pâte en mélangeant la farine, le beurre et le sucre.
Ajouter les oeufs, les amandes et la vanille.
Etaler la pâte dans un moule et la faire cuire à blanc (couverte de haricots secs).
Au bain-marie, mélanger le sucre, le beurre, les oeufs et les jaunes et le jus de citron en remuant jusqu'à obtenir une crème épaisse.
Verser la crème au citron sur le fond de tarte refroidi et mettre au réfrigérateur pendant 2h.
Servir la tarte au citron avec une touche de chantilly.




(La recette Tarte au citron de Menton a été consultée 9836 fois.)

Recette gateau

Pompe à l'huile
Tarte Tropézienne
Tarte au citron de Menton
Nougat glacé au miel
Tourte de blette

 

Recette dessert

Oreillettes
Pompe à l'huile
Confiture d'oranges amères
Tarte Tropézienne
Confiture de pastèque

 


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