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Recette / Tarte provençale

Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Tarte provençale.



Ci-dessous la recette Tarte provençale (plat, tarte salée).



Ingrédients Tarte provençale :

Pour 1 tarte :
- 1 pâte brisée
- 5 petites tomates
- 2 courgettes
- 2 oeufs
- 15 cl de crème liquide
- Herbes de Provence
- Huile d'olive
- Sel poivre



Préparation Tarte provençale :

Préparation : 15 mn. Cuisson : 45 mn.
Etaler la pâte dans un moule à tarte beurré.
Piquer la pâte avec une fourchette.

Couper les courgettes et les tomates en fines rondelles.
Placer les sur la pâte en intercalant 2 rondelles de courgette, une rondelle de tomate ...

Mélanger les oeufs, la crème fraîche, saler et poivrer.
Verser le mélange sur la tarte.
Ajouter un filet d'huile d'olive.
Parsemer d'herbes de provence.
Cuire au four 45 min à 190°C.





(La recette Tarte provençale a été consultée 2111 fois.)

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