TIAN DE COURGETTES : RECETTE TIAN DE COURGETTES
 
Var, Toulon 83
LA RECETTE PROVENÇALE COUP DE COEUR
La soupe de courge est une des recettes préférée des varois.

Au programme courges, pommes de terre et oignon.

• Découvrez la recette de la soupe de courge.
La recette de la soupe de courge.

Recettes :

  • Soupe de courge
  • Bouillabaisse marseillaise
  • Aïoli
  • Vin d'orange
  • Tarte à l'oignon
  • Pompe à l'huile
  • Cade toulonnaise
  • Soupe au pistou
  • Caviar d'aubergine
  • Pieds paquets
  • Moules à la provençale
  • Oreillettes
  • Socca de Nice
  • Pissaladière
  • Brandade de morue
  • Gratin de courge
  • Anchoïade
  • Cuisses de grenouilles à la provençale
  • Vin de noix
  • Compote d'oignons
    •

    Recette de Cuisine
    Recette Gateau
    Recettes de Provence Alpes Côte d'Azur

    Recette / Tian de courgettes

    Le guide gastronomique Toulon.Org, vous propose la recette Tian de courgettes.

    Ci-dessous la recette Tian de courgettes (accompagnement, légume).

    Ingrédients Tian de courgettes :

    Pour 4 personnes :
    - 600g de courgettes
    - 50g de riz
    - 3 oeufs
    - 50 g de parmesan râpé
    - 1 oignon
    - 1 gousse d'ail
    - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    - persil, basilic
    - sel, poivre


    Préparation Tian de courgettes :

    Préparation : 20 mn. Cuisson : 45 mn.
    Laver les courgettes et les couper en morceaux.
    Les cuire 5 mn à la vapeur et les réduire en purée.
    Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile.
    Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante salée.
    Battre les oeufs en omelette.
    Mélanger tous ces ingrédients. Saler, poivrer, ajouter les herbes et le parmesan en mélangeant bien.
    Verser la préparation dans un plat huilé et cuire au four à 200°C pendant 45 mn.
    Servir avec une viande rouge.






    (La recette Tian de courgettes a été consultée 15811 fois.)

    Recette légume

    • Gratin de courge
    • Artichaut violet à la vinaigrette
    • Gratin de potiron
    • Croquettes de pommes de terre
    • Flan de courgettes

     

    Recette accompagnement

    • Aïoli
    • Caviar d'aubergine
    • Gratin de courge
    • Compote d'oignons
    • Gratin de potiron

     

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