RESTAURANT AUBERGE DE LA TUILIÈRE CARNOULES sur Toulon .Org
 
Var, Toulon 83

LE RESTAURANT COUP DE COEUR DU VAR
Le Cellier est un restaurant traiteur situé en plein coeur de Toulon dans une rue tranquille.

Le restaurant est idéalement placé à proximité du port et de la place de la Liberté ...

• Plus d'infos sur le restaurant Le Cellier.
Découvrez le restaurant Le Cellier à Toulon ! (*Contact)


Cinéma :

  • Cinéma Ariel Toulon
  • Cinéma Pathé Grand Ciel
  • Cinéma Olbia Hyères
  • Le Royal Toulon
  • Pathé Liberté Toulon
  • Cinéma Fréjus
  • Cinéma Henri Verneuil
  • Cinéma Eldorado Draguignan
  • Cinéma Draguignan
  • Cinéma Saint Tropez

  • Recettes :

  • Soupe de courge
  • Bouillabaisse marseillaise
  • Aïoli
  • Vin d'orange
  • Tarte à l'oignon
  • Pompe à l'huile
  • Soupe au pistou
  • Caviar d'aubergine
  • Pieds paquets
  • Cade toulonnaise
  • Moules à la provençale
  • Oreillettes
  • Pissaladière
  • Socca de Nice
  • Brandade de morue
  • Gratin de courge
  • Anchoïade
  • Cuisses de grenouilles à la provençale
  • Vin de noix
  • Compote d'oignons

  • Tourisme :

  • Six Fours les Plages
  • Hyères
  • Toulon
  • Les Arcs sur Argens
  • La Seyne sur Mer
  • La Garde
  • Sanary sur Mer
  • Carqueiranne
  • Le Muy
  • Saint Cyr sur Mer
  • Le Pradet
  • La Cadière d'Azur
  • La Londe les Maures
  • Le Castellet
  • Bandol
  • Saint Mandrier sur Mer
  • Draguignan
  • Le Beausset
  • Le Revest les Eaux
  • Bormes les Mimosas

  • Restaurant Var / Restaurant Carnoules / Restaurant Auberge de la Tuilière

    I - Description du Restaurant Auberge de la Tuilière :

    L'Auberge de la Tuilière est un mas provençal caché entre les collines et les vignes.
    Les grandes réceptions sont possibles jusqu'à 205 personnes.
    Le chef propose de découvrir sa cuisine traditionnelle, délicate parfumée et généreuse.


    II - Carte et tarifs du Restaurant Auberge de la Tuilière :

    Menu
    45.00 € Caprice des gourmets
    Pour commencer
    Le duo de foie gras au vinaigre de framboise, foie gras pané à la chapelure de pain d'épice et toasts chauds
    Emincé de St jacques à la fondue de poireaux
    Le trou de l'auberge

    Plats au choix
    Le suprême de pigeon et foie gras en croûte avec sa cuisse rôtie dans son jus au thym aux pêches et porto
    Ou
    Le gibier de saison selon arrivage

    Fromage
    Chèvre au lard sur lit de verdure

    Dessert au choix à la carte


    19.00 € Menu du terroir
    Entrées au choix
    Charlotte d'aubergine à la ricotta, crème de concombre à l'aneth
    Salade d'hivers : endives pois chiche à l'anchoïade, oignon, pomme fruit, chèvre frais sur crouton

    Plats au choix
    Paupiettes de saumon et jambon de pays
    Duo de boudin noir et blanc, façon Tatin

    Fromage
    Fromage de chèvre à l'huile d'olive
    Dessert au choix


    Menu gourmand à 27.00 € Entrées au choix
    Tarte fine aux cèpes et girolles sur lit de roquette
    Terrine de jour de boeuf vinaigrette de betterave

    Plats au choix
    Cassolette de filets de caille à la provençale
    Beignet de rougets et betterave, émulsion de citronnelle, riz coco

    Plateau de fromage affiné

    Dessert au choix


    Menu gourmet à 36.00 €
    Flan de foie gras de canard, velouté de lentilles
    Sabayon de gambas et langoustines au Noilly Prat
    Plats au choix
    Côtes d'agneau croquantes à la purée d'olives et d'ail
    Fazzoletti de St Jacques au basilic et copeaux de parmesan

    Plateau de fromages affinés

    Dessert au choix


    III - Ouverture du Restaurant Auberge de la Tuilière :

    Non Communiqué.

    IV - Contact du Restaurant Auberge de la Tuilière :

    Auberge de la Tuilière
    RN 97
    83660 Carnoules

    Tel : 04.94.48.32.39
    Fax : 04.94.48.36.06


    Adresse Email : contact@aubergedelatuiliere.com
    Site Internet : http://www.aubergedelatuiliere.com/


    Vous êtes le propriétaire du restaurant Auberge de la Tuilière ou vous y travaillez et vous aimeriez participer/compléter/corriger cette page de présentation ?
    Vous êtes un particulier et avez testé ce restaurant, vous aimeriez nous envoyer votre témoignage ?
    N'hésitez pas à nous proposer et nous envoyer par email textes et photos à l'adresse : richard@toulon.org



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