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Restaurant Var / Restaurant Saint Maximin la Ste Baume / Restaurant Le Couvent RoyalI - Description du Restaurant Le Couvent Royal :L'hôtel Le couvent Royal est situé au Coeur de la Provence verte et de la ville de Saint Maximin. Cette grande bâtisse fondée jadis par Charles d'Anjou en 1295 a gardé toute sa splendeur. Le restaurant situé dans une salle Capitulaire ouverte sur le cloître offre une architecture exceptionnelle. Le chef Sylviane Rastello est chargé de vous faire découvrir sa cuisine traditionnelle. II - Carte et tarifs du Restaurant Le Couvent Royal : A la carte 17 € une entrée au choix 19 € un plat chaud au choix 9 € un dessert au choix 26 € Entrée et plat ou Plat et dessert 35 € Entrée et plat ou plat et dessert Au choix : Entrées : Terrine de foie gras de canard aux Quatre Epices, sa marmelade d'abricots et amandes Velouté d'avocat glacé aux piments d'Espelette, Gambas sautées, et mouillette à la coriandre Plats : Noix de Saint Jacques poêlées, duo d'artichaut en purée et vinaigré, tomate cerise saisies, bisque de homard. Carré d'agneau rôti, tian de légumes et sa panisse aux olives noires, jus au thym Desserts : Soupe de fraise, glace à menthe et chocolat, sablé à l'huile d'olive Déclinaison de chocolat, mousse chocolat blanc, crème brulée chocolat au lait, choux au chocolat noir. III - Ouverture du Restaurant Le Couvent Royal : Ouvert toute l'année sauf le dimanche soir. IV - Contact du Restaurant Le Couvent Royal : Restaurant le Couvent Royal Pl Jean Salusse 83470 Saint Maximin La Sainte Baume Tel : 04.94.86.55.66 Fax : 04.94.59.82.82 Adresse Email : contact@hotellfp-saintmaximin.com Site Internet : http://www.hotels-francepartimoine.com/
Vous êtes le propriétaire du restaurant Le Couvent Royal ou vous y travaillez et vous aimeriez participer/compléter/corriger cette page de présentation ?
Vous êtes un particulier et avez testé ce restaurant, vous aimeriez nous envoyer votre témoignage ? N'hésitez pas à nous proposer et nous envoyer par email textes et photos à l'adresse : richard@toulon.org |
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