RESTAURANT LES JARDINS D'ANGLISE SIX FOURS LES PLAGES sur Toulon .Org

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I - Description du Restaurant Les Jardins d'Anglise :

Cet hôtel est aussi un restaurant réputé ou le chef Bruno Chiaradia vous propose de découvrir de nouvelles saveurs. Les plaisirs de la table avant tout, pour un virtuose des casseroles.

II - Carte et tarifs du Restaurant Les Jardins d'Anglise :

De 29 à 55 € déclinaisons de saveur pour un menu Antillais, Menu dégustation, Menu gourmet.

Formule
Entrée + plat 24 €
Plat + dessert 22 €
Entrée + dessert 12 €

29 € Menu déjeuner uniquement le midi du lundi au samedi.
Entrées
Pressé de canard confit et légumes niçois, vinaigrette aux piments d'Espelette
Panasoti de fromage frais et basilic, émulsion de pistou
Tartare de saumon et crabe mariné, vinaigrette mangue vanille
Fondants de champignon sauvages, jus corsés aux noisettes torréfiées
Plats
Mille feuille d'aile de raie croustillante au chorizo, fine mousseline de céleri
Filet de daurade royale en croute de noix, douceur d'endive étuvée au jus de banyuls
Effeuillé de cabillaud rôti au romarin, l'écrasée cuit comme une brandade
Emincée de rognon de veau condimenté au raisin, blinis
Desserts
Baba punché à l'alcool de saison, glace à la nougatine de fruits secs
Tarte tiède au chocolat amer, sorbet à la poire William
Biscuit aux fruits exotiques, mousse de passion et sorbet tropical
Crème brûlée à la pomme d'amour, granité de manzana

Menu gourmet
Entrée
Pâté en croûte de canard Col-vert, vinaigrette de gibier ou cappuccino de potimarron, cannelé Bordelais de Foie Gras
Saucisson brioché de Saint Jacques, fondant de blettes, jus corsé ou Noix de casi de veau rôti au four, cocotte de légumes oubliés
Dessert
Camembert truffé
Ou Pain perdu aux quatre épices, glace de confiture de coing crème de noix
Ou Le chocolat sous toutes ses formes

III - Ouverture du Restaurant Les Jardins d'Anglise :

Ouvert tous les jours (sauf le dimanche soir et le lundi en basse saison)

IV - Contact du Restaurant Les Jardins d'Anglise :

Restaurant les jardins d'Anglise
945 av du maréchal Juin
83140 Six Fours Les Plages

Tel: 04.94.98.19.70

Adresse Email : anglise@free.fr
Site Internet : http://www.jardins-anglise.net/

Vous êtes le propriétaire du restaurant Les Jardins d'Anglise ou vous y travaillez et vous aimeriez participer/compléter/corriger cette page de présentation ?
Vous êtes un particulier et avez testé ce restaurant, vous aimeriez nous envoyer votre témoignage ?
N'hésitez pas à nous proposer et nous envoyer par email textes et photos à l'adresse : richard@toulon.org

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