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Restaurant Var / Restaurant Le Castellet / Restaurant La FarigouleI - Description du Restaurant La Farigoule :Situé en plein coeur du village médiéval du Castellet le restaurant la Farigoule et un endroit convivial et gastronomique. II - Carte et tarifs du Restaurant La Farigoule : Menu du Castellet 26.00 € Menu farigoule 38.00 € Menu dégustation 55.00 € A la carte Entées 16.00 € La ballottine de foie gras de canard et son chutney de figues noires pochées au vin rouge 14.00 € La cassolette de petites Saint jacques et moules aux jeunes pousses d'épinard, poireaux et pleurotes, jus crémeux 12.00 € Le pressé de légumes de Provence confits, croustillant de chèvre chaud au basilic et sa vinaigrette à la tapenade. 11.00 € soupe de poisson de roche maison servie avec sa rouille et ses croûtons Poissons 18.00 € Risotto de crevettes et moules jus crémeux de carcasse 21.00 € le risotto de St Jacques et sa bisque crémeuse 23.00 € La ravioles de homard avec poêlée de légumes du moment en persillade, jus barigoule Viandes 15.00 € La daube de joue de boeuf aux champignons des bois, gratin de gnocchis au gorgonzola 16.00 € Le magret de canard grillé et son gratin campagnard, sauce aux cèpes 22.00 € Le filet de boeuf poêlé au beurre frais, sauce aux cèpes galette de pomme de terre et sa mousseline de céleri rave 45.00 e Côte de boeuf 900-950 grammes et son gratin campagnard, sauce aux cèpes (pour deux personnes) Fromages et desserts 10.00 € L'assiette gourmande du berger (3 sortes de chèvre différents et sa tapenade 8.00 € la faisselle à la ciboulette, confiture de clémentine corse et sa crème 10.00 € L'assiette gourmande tout chocolat (moelleux pot de crème, glace, et mousse au chocolat) 10.00 € Le verre de fruits exotiques, glace à la mangue, mousse au Malibu et son panacotta de fruits rouges 8.00 e La coupe de glace ou sorbet 8.00 e La tarte Tatin et sa glace au calisson, crème épaisse 8.00 € La crème brûlée au whisky et sa glace au caramel salé III - Ouverture du Restaurant La Farigoule : Ouvert en saison IV - Contact du Restaurant La Farigoule : Restaurant la Farigoule 2 place du jeu de paume 83330 le Castellet Tel : 04.94.32.64.58 Adresse Email : Non Communiqué. Site Internet : http://www.lafarigoule-restaurant.com/
Vous êtes le propriétaire du restaurant La Farigoule ou vous y travaillez et vous aimeriez participer/compléter/corriger cette page de présentation ?
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