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Restaurant Var / Restaurant Le Lavandou / Restaurant Les RochesI - Description du Restaurant Les Roches :Restaurant les pieds dans l'eau en toute simplicité cet établissement allie luxe, modernité et gastronomie. Le chef Mathias Dandine propose une cuisine épurée, originale et savoureuse II - Carte et tarifs du Restaurant Les Roches : Menu 85 € ou 125 € A la carte (Cabillaud bardé de lard, artichauts poivrade, jus de bordelaise ou pièce de boeuf du Piémont, purée aux truffes, moelle et pain doré?)ou encore par exemple? 32 € Caviar de hareng, poireaux pressés, condiments et crème vodka, vinaigrette aux huitres. 38 € Coquille Saint Jacques, « comme un millefeuille », pousse de salade, jus de rôti à la crème de truffe. 36 € Foie gras de canard au torchon, compotée de coin pain grillé. 48 € Poisson de pêche locale aux truffes noires, asperges au sautoir La carte change toutes les semaines au gré des saisons en fonction des produits frais trouvés au marché ! III - Ouverture du Restaurant Les Roches : Ouvert toute l'année tous les jours. IV - Contact du Restaurant Les Roches : Restaurant les Roches Aiguebelle 1 av Trois Dauphins 83980 Le Lavandou Tel: 04.94.71.05.07 Fax: 04.94.71.08.40 Adresse Email : resa@hotellesroches.com Site Internet : http://www.hotellesroches.com/
Vous êtes le propriétaire du restaurant Les Roches ou vous y travaillez et vous aimeriez participer/compléter/corriger cette page de présentation ?
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