RESTAURANT LE MAS DE CAUSSERÈNE LE CANNET DES MAURES sur Toulon .Org

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I - Description du Restaurant Le Mas de Causserène :

Cet établissement niché dans le massif des maures permet d'accéder en peu de temps (70 km) aux gorges du Verdon mais également à la vie trépidante de la côte d'azur et surtout à Saint Tropez qui n'est qu'à 35 km.
Le calme de cet endroit permet de se reposer, à la piscine ou sur la terrasse ombragée par les fleurs du jardin.
Le chef vous propose une cuisine traditionnelle de qualité qui au gré des saisons passe du gibier au poisson grillé, arrosé des crus régionaux.

II - Carte et tarifs du Restaurant Le Mas de Causserène :

De 19 à 36 €
19 € Menu déjeuné
Uniquement servi le midi dans la semaine, hors jours fériés.
Queue de Boeuf en gelée sauce gribiche
Ou Marinière de haricots secs aux copeaux de morue, vinaigrette au basilic
Ou salade aux blanc de volailles et fruits des maures (raisin et brisure de châtaignes) Ou Terrine et ses champignons au vinaigre
Ou oeufs pochés et ses poireaux vinaigrette et ses copeaux de Parmesan

Faux filet grillé
Ou Côtes d'agneau Grillées
Ou Croute de Soupions au vin rouge et Rouille, poids gourmands, riz
Ou Pot au feu de paleron et queue de boeuf
Ou Daube à la Provençale et ses raviolis
Ou dos de cabillaud au coulis de poivron rouge, pâtes fraîches

Fromage ou dessert

Menu à 36 €
Pissaladière de rougets et mesclun
Ou Tartare de Saint jacques, coulis de petits pois
Ou soupe de courges aux châtaignes et son toast au bleu
Ou foie gras mi-cuit et sa confiture d'oignon
Croustillant de chèvre au miel sur lit de mesclun

Petites ravioles du Royan aux cèpes
Ou Tartelettes de foie Gras poêlé aux champignons des bois
Ou Mini brochettes de gambas et saint Jacques, Tartare de courgette

Pavé de Biche Grand Veneur
Ou Carré d'agneau rôti en croute de Pignon de pin
Ou Daurade ou petit Loup grillé au fenouil
Ou Daube de sanglier, raviolis
Ou Croustillant de vivaneau en Barigoule D'Artichauts, riz
Ou Entrecôte Grillée Maître d'Hôtel

Assortiments de petits fromages de chèvre
Dessert à la carte

III - Ouverture du Restaurant Le Mas de Causserène :

Fermé du 05/09/06 au 15/06/07 et le 24/12 au soir

IV - Contact du Restaurant Le Mas de Causserène :

Restaurant le mas de Causserène
RN 7
83340 Le Cannet des Maures

Tel: 04.94.60.74.87
Fax: 04.94.60.95.97

Adresse Email : l-oustalet@wanadoo.fr
Site Internet : http://www.causserene.fr/

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